Thành phần chính: Chủ yếu gồm thủ heo (chiếm khoảng 40% – 71% tùy lô sản xuất/quy cách), tai heo, thịt heo, nấm mèo (mộc nhĩ), nước mắm, đường, muối và tiêu hạt.

Hương vị: Miếng giò giòn sần sật từ tai và mũi heo, đượm vị cay bùi của tiêu đen, không gây ngán.

Cách dùng: Mở bao bì, cắt thành từng khoanh hoặc miếng vừa ăn và dùng ngay không cần chế biến lại. Ngon hơn khi ăn kèm dưa hành, dưa món hoặc củ kiệu.

Bảo quản:

– Giữ ở nhiệt độ từ 0 – 3°C sử dụng trong vòng 40 đến 60 ngày (tùy theo hướng dẫn cụ thể trên bao bì).

– Bảo quản đông lạnh từ -12°C đến -18°C sử dụng được 90 ngày